一番簡単なキャベツのコールスロー。

このレシピをクックパッドにあげたのは、2012年12月。おじさんの記念すべき一つ目のレシピでした。月日は流れ、つくれぽを上げてくれた人が200人以上、MYフォルダに入れてくれている人も6000人以上。殿堂入りはまだまだ先ですが、おじさんのレシピの中では、頑張りものです。


できるだけ工程をシンプルにしたコールスロー。ハム、ウインナー、ベーコン、コーン、好きなものを加えておいしくしてください

材料 ( 4人分 )
キャベツ 1/4個
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3


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(1)ちょっと太め(4mmくらい)にキャベツを千切りにします。”しん”はかなり薄めに千切りします。


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(2)1をスピナーのざるの中で軽く水洗いをしたあとに、軽く水切りをします。塩をふって10分くらい置きます。


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(3)今度は本気で水切りをして、さらに両手で絞って、ボールに移します。そして、砂糖、酢、マヨネーズをあわせます。


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(4)お好みで、ハム、ウインナー、ベーコンなどを切ったやつをいれるとおいしくなります。お好みであらびきこしょうをどうぞ。


 

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簡単でしょ。


印刷は、クックパッドのページから印刷するのが便利です。
一番簡単なキャベツのコールスロー。


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