簡単!ソーセージとキャベツの白ワイン蒸し

キャンプにいったときに、友人に教えてもらったレシピです。おうちで食べてもおいしい!超カンタンです。


材料 ( 3人分 )
ウインナー 6本
キャベツ 1/4玉
にんにく 1カケ
オリーブオイル 小さじ1
白ワイン 大さじ2
ブラックペッパー 少々


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(1)まず、包丁の腹でつぶしたにんにくを薄切り。4分の1のキャベツに一回包丁をいれて8分の1に。


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(2)熱した小さ目のお鍋にオリーブオイルをひいて、かおりがたつまで、ニンニクをいためます。弱火!


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(3)そこに、キャベツをできるだけほぐしていれます。芯は手でちぎって捨てます。もったいない場合は、薄くスライスしていれましょう


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(4)白ワインを入れて、タイマーで10分にセットしてスタート。弱火で蒸します。


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(5)ここからウインナーを切り始めます。6本をハーフカット。


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(6)切れたら、すぐに鍋にいれて、ブラックペッパーをふります。また蓋をしてタイマーの音がなるのを待ちます。


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(7)タイマーがなったらできあがり。しっかり蒸されておいしいキャベツができあがります。


印刷は、クックパッドのページから印刷するのが便利です。
簡単!ソーセージとキャベツの白ワイン蒸し


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