野菜たっぷりしょうが焼き

野菜をたくさんいれて、健康的でおいしいしょうが焼です。ちょっと甘くて家族みんな大好きです。


材料 ( 3人分 )
豚バラ肉(薄切り) 150g
玉ねぎ 中1玉
キャベツ 中1/6玉
しょうが 小1カケ
サラダ油 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1
★お酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
■しょうゆ 大さじ1
■砂糖 大さじ1


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(1)お肉を3cm×5cmくらいにカットし、すりおろしたしょうがと★に漬け込む(5分程度でOK)


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(2)キャベツも同じく3cm×5cmくらいにカットし、玉ねぎはくし切りにする


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(3)よくあっためた大き目のフライパンに、玉ねぎ、キャベツ、お肉の順でいれる。


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(4)全体に火が通ったら、■をさらに加え、水分がある程度飛ぶまで炒める。


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(5)できあがり


もし、冷凍しているお肉を使う場合は、100W×1分で半解凍にしカットします。そして、たれに漬け込んで100W×1分であたためて、さらにお肉を混ぜて100W×1分をしたら、お肉に良く味がしみて、ちょうど良い具合に解凍します。


印刷は、クックパッドのページから印刷するのが便利です。
野菜たっぷりしょうが焼


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