さぁ、まずは朝食を作ってみよう。

後片付け時間を含めて30分以内で終わらせるための技術をご紹介します。


さて、ここまでいろいろとご紹介してきたわけですが、ご紹介してきた技術(?)を使って”半分自炊”的朝食を作ってみましょう。

目標は、後片付け時間を含めて30分以内で終わらせるということです!(食事時間は含まれません。)

にんじんのポタージュとスクランブルエッグというシンプルなレシピです。

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-00:00
まずは今日買う野菜をまな板の上に並べます。
(`・ω・´)キリッ

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-02:00
まずは、にんじんのポタージュから!玉ねぎをみじん切り。適当でOK。

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-03:00
バターをひいた鍋に、玉ねぎをいれて炒めはじめます。

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-04:30
すかさず、にんじんをみじん切りに。こちらも適当でOK。

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そろそろ、玉ねぎがしんなりし始めるので、すかさずにんじんをポイ!

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にんじんがあらかた炒められたら、水を加えます。ここでにんじんのポタージュはいったん終了。フタをして、煮詰めます。

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-07:00
次は、スクランブルエッグ!卵に牛乳を加えて、、、

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ハンドミキサーでウィーン!1分間しっかりまぜます。マシンある前提ですみません。

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-09:00
うーん、いいかんじで泡立った。

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-10:00
フライパンにバターをひいて、あったまったら、中~強火にして

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-10:30
全部、流しこめ!

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-11:00
20秒ごとに、箸で底をこそぐ感じで、

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-12:00
3回くらいでおいしそうなスクランブルエッグのできあがり。

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-12:30
フタをして、一時待機です。

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-15:00
ここから、にんじんのポタージュに戻ります。まずは、鍋の中身をブレンダーに入れて、ウィーン。

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-16:00
すぐに鍋に戻して、牛乳とコンソメを加えて、まぜて、超弱火。

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-17:00
ここでいったんブレンダーを洗います。こういうことが大事です。

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-18:00
さあ、そろそろトーストでも焼きますか!

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-19:00
トマトをカットして、

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-20:00
盛りつけて、、

030 (12)
-21:00
焼けたパンも切って、盛りつけて、、

030 (13)
-23:00
はい、できあがり!
(o・ω・o)σ*:..。o○食事中○o。..:*d(o・ω・o)

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-25:00
食べ終わったら、ボールと鍋を洗って

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-30:00
食洗機に食器を入れて、全て終了。お疲れさまでした。
ということで、30分で終わりました。迷いさえなければ、普通に終わります。


どうでしょうか?とりあえず、調理の技術はいったんここで終了。
ここから先は、調理道具について、紹介します。


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